Vi arbetar ständigt med att utveckla vår produktion av skolmat.

Som ett led i detta arbete har vi bl a valt följande arbetssätt:

 ·Gemensamt med CREO Hälsa, ett certifierat måltidsföretag, tar vi fram menyer som anpassas till alla de krav som kan ställas på en god skolmåltidsleverantör, samt näringsvärdesberäkning på alla rätter.

·Vi genomför kvalitetsundersökningar på skolor varje termin med hjälp av vår mobilapp.

·Varje skola som så önskar får tillgång till vår receptur som anger leverantör och råvara.

·Genomför kontinuerligt utvecklingsprogram för våra köksmästare för att öka kompetens inom företaget.

·Varje termin genomför vi provlagning av valda delar ur vår meny. Framför allt av nya rätter.

·Vi erbjudar olika lunch packeten upp till våra all inclusive koncept ”Food Court”. Är du intresserad? Kontakta: Bo Gustafsson

Förutom ovanstående ingår i KRAV att:

·Alla kök skall vara godkända av Miljö-och Hälsomyndigheten utan anmärkning.

·Alla kök skall ha ett godkänt egenkontrollprogram för renhållning, spårbarhet och ursprung.

·Alla kök skall vara godkända av Arbetsmiljöverket.

·Alla kök skall vara godkända av Brandmyndigheten.

·Vi har avtal med VISITA som borgar för rättvis anställning av vår personal.

Captura de pantalla 2016-03-21 a las 2.51.18 p.m. Captura de pantalla 2016-03-21 a las 2.51.26 p.m.